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烹饪配方

妈妈的珍藏配方

能介绍一些美食配方吗？

西餐烹饪｜常见香草介绍附酱料自制配方！

烹饪配方

首先，你需要确保你拥有所有必要的食材。接下来，按照以下步骤操作：

1. 解冻并切好食材。对于肉类，你可以将其切成小块或条状，以便烹饪时更好地入味。蔬菜也应该切成适当的大小，以便在烹饪过程中均匀地煮熟。

2. 在热锅中加入适量的油。如果你要烹饪肉类，需要先将肉煎炒至变色。然后，加入切好的蔬菜继续翻炒。

3. 根据配方，加入适量的香料、调味料和配料。注意要适量添加，以免味道过浓或过淡。你可以根据个人口味进行微调。

4. 继续翻炒，确保食材均匀混合并煮熟。如果需要加水或高汤来增加口感或帮助煮熟食材，现在可以加入。

5. 根据需要煮至一定的时间，直到食材熟透并呈现出美味的色泽和香味。

6. 最后，你可以根据个人口味添加一些调料或装饰品来增加菜肴的口感和美观度。

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妈妈的珍藏配方

妈妈的珍藏配方

一、麻辣拌：

碗里放入辣椒面、白芝麻、蒜泥、葱花、淋上热油，放两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、一勺白糖、两勺芝麻酱。

酱汁搅拌均匀待用，所有食材煮熟捞出，倒入酱汁拌均匀。

二、串串香：

准备食材：碗中放芝麻、葱花、粗细辣椒面、蒜末，进入热油，加适量盐和糖、两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油。

蒜末、辣椒粉、芝麻、孜然粉，倒入一勺生抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺蒜蓉辣酱、一勺淀粉，倒入半碗清水，搅拌均匀。

小火加热搅拌至浓稠。

烹饪方法：爱吃的青菜和丸子串成串，菜和丸子分别煮熟。

装盘后刷上酱开吃吧！

三、酱香饼：

准备食材：黄豆酱、白芝麻、白糖、十三香、淀粉、豆瓣酱、番茄酱、蚝油。

烹饪方法：酱料里倒半碗水搅拌均匀。

手抓饼煎熟切块，少油炒香蒜末，倒入酱汁，煮到冒泡。

淋在手抓饼上，拌匀后撒点葱花。

四、照烧鸡肉丸：

准备食材：鸡胸肉剁成泥、豆腐一块、生抽两勺、料酒一勺、黑胡椒半勺、一勺淀粉、一小勺盐、抓拌均匀，用手做成球状。

烹饪方法：水开放丸子，煮至丸子浮起，捞出备用。

煮好丸子，放平底锅，淋上照烧汁，中火煮，煮至沸腾，大火收汁浓稠，撒上芝麻翻拌均匀即可。